A Vinha Emiliana está localizada nos principais vales vinícolas do Chile, se caracteriza por produzir apenas vinhos orgânicos e biodinâmicos, de modo que ajuda a preservar o equilíbrio natural da vida, os seres humanos e o meio ambiente. Produzindo vinhos desta forma faz que seus vinhos sejam mais saudáveis e de única e melhor qualidade. O nome Adobe provém de um tipo de material historicamente utilizado em construções da região, e que também está associado ao tipo de produção desta bodega orgânica, que busca manter as origens do cultivo da vinha.
CARACTERÍSTICAS
Uva
85% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Harmonização
Carnes vermelhas e aves com sabores fortes, massas e refeições condimentadas
Temperatura de Serviço
16-18ºC
Olfato
Aromas de especiarias e de frutas vermelhas como cerejas e amoras.
Paladar
Taninos sedosos e longo final de boca.
Graduação Alcoólica
13,5%
Visual
Rubi com reflexos violáceos
