Fruto da singularidade portuguesa, este vinho é o resultado de uma escolha criteriosa das melhores castas. Na adega as uvas foram armazenadas e vinificadas a baixas temperaturas de forma a preservar toda a intensidade de aromas e sabores que as castas típicas da Região possuem. Fermentou em cubas de inox e parcialmente sobre borras finas de fermentação.
CARACTERÍSTICAS
Uva
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Alvarinho.
Harmonização
Peixes, crustáceos, queijos e culinária japonesa
Temperatura de Serviço
8 a 12°c
Olfato
Apresenta-se com notas de fruta madura, notas verdes de erva fresca cortada e mineralidade.
Paladar
Apresenta volume e complexidade que o trabalho de borras em cuba e parte em barrica lhe confere, acidez presente, mas equilibrada.
Visual
Cor amarela com ligeiros tons esverdeados.
