Fruto da singularidade do terroir Alentejano, este Signature, resulta de um lote das castas Antão Vaz, Arinto, Viognier e Semillon. Na adega as uvas foram vinificadas a baixas temperaturas de forma a preservar toda a intensidade de que as castas possuem. Fermentou em cubas de inox e 30% estagiou em barricas de carvalho francês.
CARACTERÍSTICAS
Uva
Antão Vaz, Arinto, Viognier e Semillon.
Harmonização
Peixes, crustáceos, queijos e culinária japonesa.
Temperatura de Serviço
8 a 10°c
Olfato
notas de fruta madura e notas verdes de erva fresca cortada.
Paladar
Na boca apresenta mineralidade.
Visual
Amarelo esverdeado
Tempo de Barrica
30% estagiou e fermentou em barricas de carvalho francês
