NOTA DE PROVAS
Este vinho demonstra uma grande diversidade e complexidade de aromas, como frutos vermelhos e baunilha. De corpo médio na boca, revela novamente sensações de fruta vermelha, harmoniosamente combinadas com notas de madeira e taninos elegantes provenientes de um estágio em barricas de carvalho de 250 litros. Na final de prova, é suave e rico em sabores, tem uma boa acidez e complexidade que juntam a agradáveis notas de fruta madura, chocolate e madeira. O seu perfil seco e persistente põe em evidência o seu potencial gastronómico e potencial de evolução. Um excelente vinho para a guarda.
VINIFICAÇÃO
Desengace total seguido de esmagamento. Fermentação em depósitos de inox de 26.500 litros, com sistema de remontagens auto-programadas e sistemas de controlo de temperatura entre os 28.º C. e os 30.º C. Maceração em contacto com manta submersa por 28 dias. Seis meses de envelhecimento parcial em pipas de carvalho francês e português de 250 litros.
PRÉMIOS
Colheita 2014
Concurso de Vinhos de Lisboa 2019 - Ouro
Colheita 2014
Prodexpo Wine Competition 2019 - Ouro
Colheita 2014
Berliner Wein Trophy 2018 - Ouro
Colheita 2015
Wine Masters Challenge 2018 - Ouro
Colheita 2014
Sélection Mondiales des Vins 2018 - Ouro
Colheita 2015
Wine Enthusiast Magazine 2018 - 91 Pontos
Colheita 2014
Concurso de Vinhos de Portugal 2018 - Ouro
Colheita 2015
Portugal Wine Trophy 2018 - Ouro
Colheita 2015
Asia Wine Trophy 2018 - Ouro
Colheita 2014
Japan Wine Challenge 2017 – Ouro
Colheita 2014
Wine Masters Challenge 2017– Ouro
Colheita 2015
Asia Wine Trophy 2017 - Ouro
Colheita 2014
Wine Enthusiast Magazine 2017 Editors’ Choice - 92 Pontos
Colheita 2013
Wine Enthusiast Magazine 2016 Editors’ Choice - 91 Pontos
Colheita 2012
Wine Enthusiast Magazine 2015 Editors’ Choice - 92 Pontos
CARACTERÍSTICAS
Mais de 10 diferentes castas nacionais e internacionais
750ml
Tinto Fino
Lisboa
Portugal
Carnes vermelhas e massas
16-18ºC
Grande diversidade e complexidade de aromas, como frutos vermelhos e baunilha
Na boca, revela novamente sensações de fruta vermelha, com notas de madeira e taninos elegantes. Seu final é suave, com boa acidez e complexidade que juntam a agradáveis notas de fruta madura, chocolate e madeira. Um excelente vinho para a guarda.
13,5%
Rubi escuro
Vindíma: Fim de Agosto a meio de Outubro
