D.V. Catena Malbec-Malbec 2017
Outra estrela da nova linha premium de Catena Zapata, o DV Catena Malbec-Malbec mostra grande complexidade, resultado dos dois excelentes vinhedos utilizados na produção. Esbanja uma cativante fruta, com ótima profundidade. No palato é longo e saboroso, mostrando porque desde seu lançamento já é considerado um dos melhores Malbecs da Argentina.
Vinificação – Fermentação tradicional com controle de temperatura por 14 dias e maceração por 25 dias.
Vinhedo – Vinhedos de altitude Angélica, Lunlunta, Arianna e Guatallary. Controle de maturação. Rendimento limitado. Colheita manual.
Maturação – O vinho amadurece por 18 meses em barrica de carvalho francês sendo 50% nova.
