O Salice Salentino tinto é um vinho com muita história e tradição na região de Salento, localizado no extremo sul da região italiana de Puglia. Este vinho é produzido a partir de uma mistura de duas variedades de uvas que são típicas da região: Negroamaro e Malvasia Nera.
A uva Negroamaro é conhecida por sua cor escura e seu sabor intenso, e é a principal casta usada na produção do Salice Salentino tinto. Ela dá ao vinho um sabor profundo e terroso, com notas de frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias e ervas aromáticas. Já a Malvasia Nera é uma uva menos conhecida, mas que acrescenta um toque de elegância e frescor ao vinho, com suas notas de frutas vermelhas e florais.
O Salice Salentino tinto é um vinho encorpado e robusto, que geralmente é envelhecido em barris de carvalho para dar um sabor mais complexo e aveludado. Ele é um vinho de cor vermelho rubi intenso, com uma acidez equilibrada e taninos firmes, o que o torna um ótimo acompanhamento para pratos de carne, massas e queijos.
Este vinho é uma verdadeira expressão da região de Salento, que é conhecida por seus solos calcários e clima quente e seco, que são ideais para o cultivo dessas variedades de uvas. Além disso, a produção de vinho é uma tradição importante nesta região, que remonta a tempos antigos, e o Salice Salentino tinto é um excelente exemplo da riqueza e diversidade do patrimônio vitivinícola de Puglia.
CARACTERÍSTICAS
Conforme disponibilidade em estoque
Negroamaro e Malvasia.
1500ml
Fino Meio Seco
Publia.
Itália
Ótimo acompanhamento para pratos de carne, massas e queijos.
Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C
Com um aroma intenso e sofisticado, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras e um toque sutil de especiarias..
Na boca, com uma acidez equilibrada e taninos firmes.
13,5% vol
Vermelho rubi intenso.
Tradicional com controle de temperatura por resfriamento automático (25º). Fermentação: entre 10 á 15 dias. Maceração: entre 7 á 10 dias.
Cantine Pandora foi fundada em 2017 no coração do Brindisi DOC, na Puglia, cercado por vinhas nativas de Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Malvasia Bianca e Chardonnay.
Os fundadores acreditam que cada garrafa é uma obra de arte, que contém o esforço, o amor pela terra, o trabalho na vinha e na adega.
Em cada garrafa há uma história para contar, feira de paixão coragem e empenho.
