Sicília, na Itália, é a “terra do sol” e a Nero d ?Avola é a uva mais importante por lá. Esse DOC Sicília é produzido com 100% Nero D ?Avola, a uva emblemática da região. Sem passagem por madeira, mostra toda a expressão da variedade. 13% vol. alcoólico.
Cor rubi intensa. No nariz mostra aromas de frutas vermelhas e negras maduras, seguidas de notas terrosas, de alcaçuz e de especiarias doces. No paladar, tem acidez refrescante, taninos bem integrados e final atraente.
Harmonização:
Carnes assadas e carnes de panela, massas com molhos do tipo bolonhesa e do tipo ragu, pizzas, queijos meia cura. Experimente com caponata de berinjela.
