CARACTERÍSTICAS
Uva
58% Syrah e 42% Merlot
Região
Valle de Huasco – Atacama
Harmonização
Carnes vermelhas, queijos e massas com molho vermelho
Temperatura de Serviço
16 ºC a 18 ºC
Graduação Alcoólica
13,5% Vol
“Espirito desafiante”, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan “Um passo além”. A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.
