Elaboração: 18 meses em carvalho francês (85% em barricas de primeiro uso)
Temp. Serviço: 14 a 18 graus
Ideal harmonização com carnes vermelhas e carnes de caça.
SOBRE O PRODUTOR
Reconhecida como uma das vinícolas mais importantes do mundo, a Torres elabora vinhos na Espanha e em países do Novo Mundo, que unem tradição, inovação e sustentabilidade. Premiado como Marca Européia Mais Admirada de 2011 a 2019 (Drinks International), tem sua base na região de Penedès, na Catalunha (Espanha). Com propriedades em algumas das mais importantes e consagradas regiões da Espanha (como Priorat, Costers del Segre, Ribeira del Duero e Rioja), a história dessa vinícola familiar começa em 1870, com a fundação da Bodegas Torres, vem até os dias atuais onde a 5ª Geração da família ainda leva a como marca a elaboração de vinhos de prestígio e alta qualidade.
A região de produção da D.O. Penedès está localizada na região catalã de Penedès, na Espanha. Compreende 47 municípios no sul da província de Barcelona e 16 municípios na província de Tarragona. Está dividida em três subzonas: Alto Penedès, localizado no interior e nas montanhas, com pouca produção devido às condições de cultivo, mas de alta qualidade, Médio Penedès, localizado a sudeste e com maior produção, e Baixo Penedès na zona costeira.
